自萬(wàn)州區(qū)加強(qiáng)社會(huì)面管控以來(lái)，萬(wàn)州港各單位黨員干部職工始終堅(jiān)守一線崗位，防疫情穩(wěn)生產(chǎn)，為“保通保暢”日夜奮戰(zhàn)。職工食堂的飲食保障工作是他們不可或缺的后盾力量，保障職工食堂的食品安全與質(zhì)量更是重中之中。因此，物業(yè)管理公司以食堂為戰(zhàn)場(chǎng)，堅(jiān)決做好后勤保障工作。

按照疫情防控要求，物業(yè)管理公司及時(shí)掌握食堂職工的身體健康和動(dòng)向狀況，精準(zhǔn)摸排職工信息，確保每一名食堂職工安全上崗。工作人員每天定時(shí)對(duì)餐廳大廳、樓梯等公共空間進(jìn)行全面消毒；食堂后廚，對(duì)廚具、餐具、工作臺(tái)進(jìn)行嚴(yán)格消毒，從多個(gè)方面采取有效措施，強(qiáng)化食堂的安全管理。

為確保職工的供餐需求，每天提前制定備餐計(jì)劃和菜譜，做好物資采購(gòu)、物資儲(chǔ)備保管等工作。同時(shí)，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)，從采購(gòu)、擇洗、切配、烹飪、打餐等各個(gè)環(huán)節(jié)，竭盡全力為在一線職工用餐“掌好勺”，讓職工吃得放心、舒心。

“疫情當(dāng)前，這是工作，也是心意。雖不在一線沖鋒陷陣，但做好一線職工的后勤保障，也是為戰(zhàn)勝疫情貢獻(xiàn)了自己的力量。相信大家團(tuán)結(jié)一致，一定可以打贏這場(chǎng)疫情殲滅戰(zhàn)。”紅溪溝作業(yè)區(qū)食堂管理員朱家伯說(shuō)。